儿子最近迷上这菜,蒸一蒸就好,营养又好吃,孩子多吃身体健壮

yabo官方网站

   我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

 
  儿子最近迷上这菜,蒸一蒸就好,营养又好吃,孩子多吃身体健壮
0225144027.jpg
 
  从上个星期一开始,虽然我仍然还宅在家里,但是已经开始在家里远程办公了,所以周一到周五的时候都没有什么时间做菜,到上个星期六,我不用上班,难得有空,就做了一桌很丰盛的,其中有一道菜儿子特别喜欢,都迷上了,天天叫我做给他吃,这个菜就是香菇肉饼。
 
  香菇肉饼主要的食材就是瘦肉和香菇,其中瘦肉含有优质蛋白质、氨基酸、钙等,常吃有滋补身体、催进发育和强壮骨骼的作用,而香菇可以提高身故免疫力。另外,香菇肉饼味道也很好,肉质鲜甜美味又嫩滑,汤汁也很鲜美,拌饭也是一流的,因此可多做点香菇肉饼给孩子吃,不仅好吃,多吃有益身体健康。
 
  【香菇肉饼】
 
  所需食材:瘦肉250g,香菇6朵,香葱1棵,花生油适量,食用盐适量,生抽适量。
 
  烹饪方法:
 
  第一步:将香菇放入碗中,然后加入适量的温水浸泡20分钟,使香菇泡软,然后将香菇清洗干净,沥干水分备用。
 
  第二步:将瘦肉清洗干净,切成小块,然后放在砧板上,用刀将瘦肉剁碎成肉末备用。当然,如果你有绞肉机就用绞肉机将瘦肉搅碎,不用剁得那么累,我是因为绞肉机坏了,只能用刀剁了。
 
  第三步:将香菇切成小粒,然后放到已剁碎的瘦肉中去,与瘦肉一起继续剁,剁得比较碎变成肉饼之后,将肉饼放到蒸碟中,再加入适量的花生油、食用盐和生抽,搅拌均匀。
 
  第四步:锅清洗干净,加入适量的清水,放入蒸架,然后将装有肉饼的蒸碟放在蒸架上面,盖上锅盖,开大火蒸。在蒸的期间,顺便清洗干净香葱,切成葱花备用。
 
  第五步:大约蒸15分钟,香菇肉饼就蒸熟了,撒上葱花,营养美味的香菇肉饼就做好了。
 
  第六步:将蒸好的香菇肉饼出锅上桌,就可以开吃啦!