零难度、免打发、低糖不胖的草莓酸奶蛋糕~

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   草莓季~一定不能错过的草莓酸奶蛋糕呀

 
  口感嫩嫩滑滑的像果冻一样,低糖低脂,好吃还不怕胖非常适合新手操作,零失败配方!
 
  食材:
 
  浓稠酸奶400g、牛奶100g、细砂糖25g、消化饼干100g、无盐黄油40g、吉利丁片20g、草莓适量
 
  做法:
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  1.消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压成粉末,倒入融化的黄油彻底拌匀,放入六寸模具压实,周围摆上一圈草莓,放冰箱冷藏
 
  2.吉利丁片冷水泡软,牛奶细砂糖小火加热融化,加入泡软的吉利丁片搅拌融化,加入酸奶拌匀
 
  3.取出模具,倒入做好的蛋糕糊,表面再放几个草莓,包上保鲜膜冰箱冷藏5个小时以上,定型的时候用电吹风旁边吹一下即可脱模!